男のおうちごはんシリーズしてます。
丹波赤地鶏の味見の予定ですが…
だし炊きは店でやったので、
パリパリステーキしてみようと思ってます。
ソースにと、 帰りに
うまそうな トマトと菜花を買ってしまいました。
我慢できません。
スペインの安いスパークリング開けて…、
トマトは輪切りにした時点で １個分つまみ食い…
夏なら塩だけ ですが、
今は オリーブオイルと 赤緑黒 の ３色胡椒をちょっとだけひくと … いい感じ！ ＾＾
菜花は さっと湯がいて
添える予定ですが…
生のまま 塩とオリーブオイルで つまむと…
シャキシャキの 苦みと広がる香りでたまりません。
スパークリングと完璧！
ついつい、こんな前菜は ほどほどにしときます。
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