2009年2月26日木曜日

富山の里芋。

富山県南砺市福野町の名産の里芋です。
それに玉ねぎと。

お客様のご実家から送って頂きました。

ありがとうございまーす!!

でっかい里芋でみんなハッスル!



早速いりこのおだしで炊きまして、
菜の花といただいてますが

うまーい! 繊維のねっとり感が豊かです。
今4切れ食べちゃいました。



メニューのおばんざい盛り合わせに
登場させてもらってます。

また "輪切りの天ぷらにして 塩で。"

がおいしいそうで 早速。


これまた 里芋の土臭い様な力のある香りと味を楽しめますね。

地酒の 立山 が欲しくなります。


富山っていえば、海の幸、

もうすぐ ホタルイカの刺身も美味しい。


あれはオススメです。旨かったなあ。

立山連峰からの豊かなミネラルは 富山湾に流れ込み、

魚を 活き活きと育み、


またそのミネラルを含んだ雨風は 立山連峰を肥やします。

こんな海山の循環があって、


美味しい山の幸があるところに、美味しい海の幸あり。


てな話になるんですね。

富山の美味しさ ありがとうございます。