2020年4月4日土曜日

いい天気で静かに満開になりました。

ひらひら舞う桜が綺麗です。


ウィルス対策ですが、設備は電解次亜水での拭きあげと、空気中はインフルエンザA型での実証も高い抗菌クラスターのZATを散布しています。花粉アレルゲンにも効果あります。

複合勤続イオンなのですが塩素ガスなどは発生しません、水と同程度の無害性を持つものです。

入り口にはアルコールと共にこのZATスプレーも置いておりますので、マスクの内側などにスプレーしてお使い下さい。

岡崎疎水の桜も満開になってきました。

ライトアップも二階から綺麗ですが、
今年はお昼のみの営業です。

2020年4月1日水曜日

今日の雨の中 人影もない岡崎の桜が静かに咲いてます。

牛しぐれのどんぶりやってます。きのこや、たまねぎ、三つ葉など食感の楽しさと牛肉のコクと。

2020年3月28日土曜日

柚子を使えるのも今週末までかなぁ。。

毎年この香りがなくなるのがさみしい。

新和風カレーは鶏みんちと大根カレー継続中です。

店の前も少し咲いてきました。

静かな空気の中で静かに咲いてます。

お客様もまだ0人。
ゆっくり仕込みしています。

2020年3月26日木曜日

岡崎疎水の桜は大方がこれから咲き始め。

店の前はこれからという感じです。

一足早く東西の流れには咲いてるものもありますね。

店の庭にも季節の移ろい。

ミツマタが珍しくて道行く人がよく眺めています。

2020年3月14日土曜日

お抹茶点てて 苦味の効いたお抹茶ぜんざいもだる満の名物です。

そして、瀬戸内の島レモンの香りも豊かなリモンチェッロ出来上がり〜。

大人のレモンシャーベットや
ソーダ割りも出来ます!

牛すじとお揚げさんのとろみあんかけそばは、

定番の本枯節のお出汁(お出汁 静)ではなく、
サバやメジカのお出汁(お出汁 動)で合わせてます。

大根炊きや海老芋、豆腐の おばんざいとろみあんかけそば

遂に終売となりました! 最後におすすめの鶏肉入りで学生さんがオーダーしてくれて、
ありがとうございます!!

今年は早くも。

2020年3月12日木曜日

3月13日の金曜日、臨時休業致しますm(._.)m

土曜日日曜日は営業致しますので、よろしくお願いします。

2020年3月7日土曜日

この時節で閑散な岡崎ですが、おばんざいもお出汁もしっかり仕込んでお待ちしております。

最近、鳥羽浦村産のトロトロあかもくそばも

ご注文頂きますが、免疫力アップの効果期待大です。

皆さんよくご存知ですねー。

ちなみにお店では、厨房では次亜塩素酸、

フロアでは抗ウイルスに効果的なZATを使用しております。

大人のレモン氷菓子

レモンの氷菓子つくりました。

わかりやすいようにレモンシャーベットとしてますが、サリサリ感を残したグラニテ風かな。

去年訪れた瀬戸内の大三島のレモンの爽やかな香りが生きています。

少しキビ糖も入れてやや暖色、味も後味ほっこり系です。

よろしければ食べてみて下さいね。

で、同時につくった甘くないリモンチェッロをかけた、

大人のレモンシャーベットもやってます!!

2020年2月29日土曜日

檀無農薬農園さんのはたけ菜や、
美山自然農法の大根、菜の花、、
普賢寺野菜、色々たくさん仕込み出来ました!

免疫力アップにも是非!!

岡崎も静まりかえり、お店も今はゆったりしています。

熱々のとろみあんかけそばシリーズも人気。

しっかり身体を暖めてって下さい!!

2020年2月24日月曜日