2019年12月21日土曜日

さて、年内営業日もこの週末と
来週の火曜日水曜日で終わりです。
水曜日は夕方6時まで営業しておりますので、よろしくお願いします。

今週はほんとに静かです。
ゆったりしているので(し過ぎている泣)
ご希望のお客様におばんざいを一品プレゼントしておりましたが、

今日は週末ですが余裕がありますので、今もプレゼント中です。

はたけ菜のメッカともいえる、壇無農薬農園のはたけ菜のからし和えや、わさび菜の胡麻和えなどなど…

熱々豆腐としぐれ煮のあんかけ蕎麦も定番化。
食べ応えあります。
是非是非暖まりに来て下さい。

2019年12月18日水曜日

先日は通信不良でブログが重複アップされててすいません。。

岡崎の静けさがまた気持ちいいシーズンでもあります。

ゆっくり食事していただけますので、是非お越し下さい。

あんかけがとても美味しいですよ。

2019年12月14日土曜日

明日は今年の天ぷら料理の提供最終日です。

豚の天麩羅 ねぎあんかけ丼 もオススメです!

あんかけ三昧!!

暖まりますよう。

熱々の服部豆腐も香り良し、牛すじやきのこと牛しぐれの絡むあんかけも食べ応えあると人気です。
頑張って使ってます笑

今日のお味噌汁は、山利さんの白味噌な服部さんの豆腐でスタートです。

味ご飯、最近のメインはきのこの炊き込みご飯と、

大根ばの混ぜご飯。

大根の葉を刻んで、瀬戸内のおじゃこと胡麻油と醤油で炒めて、ご飯に混ぜ込みます。

これがまたサクサクの食感とアクセントのある味でご飯がすすむので、これになると一気にお代わりする方が増えます笑。

先代が世話してる店先の庭も秋らしくなってます。

お味噌汁は今日も山利さんの白味噌と豆腐でスタートします。

新和風カレーはとりみんちとお揚げさんでーす。

味ご飯は最近きのこの炊き込みご飯がメインです。
しいたけ、しめじ、エレンギに服部さんのお揚げです。

と、もうひとつ、大根葉の混ぜご飯。

これもこの季節らしい一品。

大根葉と瀬戸内のおじゃこを胡麻油で醤油と炒めたものを、ご飯に混ぜ込みます。

これがまたご飯がすすむので、この大根葉の混ぜご飯になると、途端にお代わりのお客さんが増えます笑。

夜な夜なおかみさんがフライパン2つ使ってがんばっておりますです。

お陰様癌の具合もだいぶ良くなりました。