お休みのお知らせ

お休みの変更が御座います。

20日まで月曜日から週前半がお休みになりますm(._.)m

今回は２月３日までお休み、営業日は4.5.6の金土日

次の週は7.8.9がお休み、営業日は10.11.12.13の木金土日

その次は14.15.16.17の月火水木がお休み、営業日は18.19.20の金土日

その次は21.22の月火がお休み、営業日は23〜水木金土日

28日月曜日は営業するかも知れません。

変則的でご迷惑をおかけします！

ホームページhttp://daruman.com/のお知らせご参照ください！

只今スペシャル海老芋大根煮込みうどん、

それをメインにしたおばんざいセット、

壱岐牛のロースト大人気です、

ありがとうございます！！

okihide

本日の（その日の）おばんざいセットスタートしてます。

前回、おばんざいセットの終了の案内をしたのですが、　以前のおばんざい5種盛りにご飯とお味噌汁のセット、およびそばてんしは終了致しました。

現在は先代名物の　お抹茶入り胡麻豆腐に
おばんざいは3〜4品　これは鶏料理が入るその日のおすすめおばんざい、そして旬なおすすめメイン鉢　今なら大根炊きと海老芋炊いたん、お揚げさんなどをあんかけでまとめた　おうどんがつきます。　

これがあつあつのホコホコで、今のおすすめ！

こういった感じで、おばんざいの種類は以前より限られますが、セットもはじめていて好評です。

大根炊きと海老芋、お揚げさんのうどんはもちろん単品でもご注文頂けますので、是非ともご賞味ください。　今は立派な海老芋です！

そして、最近人気のロースト丼は、
長崎県の壱岐牛のクラシタのロースト丼です。

A5ですが、脂のキレがよくミネラルから来る独特の味の良さを感じます。

だる満のかえしタレで食べる
和風の旨味のロースト丼です。

本日の（その日の）おばんざいセット、スタートしてます。

前回、おばんざいセットの終了の案内をしたのですが、　以前のおばんざい5種盛りにご飯とお味噌汁のセット、およびそばてんしは終了致しました。

現在は先代名物の　お抹茶入り胡麻豆腐に
おばんざいは3〜4品　これは鶏料理が入るその日のおすすめおばんざい、そして旬なおすすめメイン鉢　今なら大根炊きと海老芋炊いたん、お揚げさんなどをあんかけでまとめた　おうどんがつきます。　

これがあつあつのホコホコで、今のおすすめ！

こういった感じで、おばんざいの種類は以前より限られますが、セットもはじめていて好評です。

大根炊きと海老芋、お揚げさんのうどんはもちろん単品でもご注文頂けますので、是非ともご賞味ください。　今は立派な海老芋です！

そして、最近人気のロースト丼は、
長崎県の壱岐牛のクラシタのロースト丼です。

A5ですが、脂のキレがよくミネラルから来る独特の味の良さを感じます。

だる満のかえしタレで食べる
和風の旨味のロースト丼です。

おばんざいセット終了のお知らせ。

お知らせです。おばんざいバイキングの時代からご好評頂き、近年はおばんざいの盛り合わせをセットしたそば点心、おばんざいセットもご好評頂いておりましたが、　おばんざいスタッフの欠員により、毎日ご提供する事が難しくなりましたので、この度終売とさせて頂く事になりました。

季節の単品料理や創作料理、名物の胡麻豆腐などは引き続き提供して致しております。　

どうぞよろしくお願いします。

漬けのとろに昆布、出汁ご飯を合わせた、
とろこん丼、ご提供中です。
わさび、ねぎ、大葉、そして甘辛い昆布と、マグロのトロに合うもので味が変化していくどんぶりです。

ローストは佐賀牛ですが、たくさんオーダー頂き今週末で一旦終了、次は隠岐牛のロースのロースト丼です。仕込みが追いつかずで、10日の祝日は売り切れになるかもですm(._.)m

来週末は11.12.13日の火水木とお休みです。

ご不便をおかけいたしますが、よろしくお願いします。

今年もどうぞよろしくお願いします。

2022年　元旦から営業する事が出来ました、ありがとうございます！
今年もどうぞよろしくお願いします！

5日までのメニューは
京にしんのそば、香りと歯応えの良い泉州わかめとお揚げそば、甘い揚げのきつねそば、かけそば、いずれも暖かいのか冷たいのが選べます。

４日落ち着いたら、小芋のあんかけそばやろうかなと思ってます。

おばんざいが、山椒効かせたたたきごぼう、柚子大根、おなます、低温調理のもも肉の皮目にスパイスと塩を焼きつけたシンプルつまみどり（明日売り切れそうです、代わりにローストビーフしよかな）

そして、大根葉の混ぜご飯（ベースのご飯も出汁ご飯で炊いてます）、お酒色々　です。

６日がお休みで７日から牛しぐれのそばやあんかけもやる予定です、

お休みが今月は変則的で、その次は12.13日の水木曜日がお休みです。

そして、今年からおばんざいの盛り合わせのついた、お膳やそば点心は一旦終売になります。。

おばんざい2品と胡麻豆腐をつけて、セットをつくれたらと考えていますが、いずれにせよ美味しく食べて頂けるものを考えていきます。

それでは今年もどうぞよろしくお願いします！