牛かいのみの たたき丼
好評でしたのでお肉が入荷しましたらまたやります。
もろみのソースと、ヘレのような赤身の旨味がよく合います。
人参葉、とうがらし、去りゆく夏の香りがなんとも優しく力強い野菜の美味しさがあります。。
2019年8月11日日曜日
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京都岡崎にあるおいしいお蕎麦やおばんざいが人気の だる満 3代目店主のブログ。お店でのドタバタ接客話、交流や体験、厨房での料理話や裏話、プライベートでの食に関する出来事や遊び、日々、感じていることなどを綴っていきます。