連休ということで、予定外ですが今日もバイキングの準備をしました。
実は二階の予約もあるのに、フロアの人が一人しかいない。。といううち事情もあります。
運んでお伺いして片付けて、厨房は戦場みたいだし、そんな中でたまに僕がお運びして
けったいなおっさんがまた不器用に、、
てな感じですが御免であります。。
あ、カレーはスパイス減らして、牛タンで仕込んだカレーです。
うどんは揚げカレーですー。
京都岡崎にあるおいしいお蕎麦やおばんざいが人気の だる満 3代目店主のブログ。お店でのドタバタ接客話、交流や体験、厨房での料理話や裏話、プライベートでの食に関する出来事や遊び、日々、感じていることなどを綴っていきます。