スペアリブステーキ

ずっと帰りも遅くなっていて、
それでも真夜中のステーキとばかりに、
黒豚スペアリブを仕込んだもの...

、
睡魔に負けて そのまま冷蔵庫へ。

ってのがあって、

結果 島にんにくと塩がしっかり漬け込まれたスペアリブとなりました。

トマトとベルモット、ビネガーで焼くようにソース作って、隣で焼いて、
１０分クッキングでした…

寝かせたお肉が香りよく美味しくて、

浅く焼いたじゃがいもとよく合ったな。

...でも気がついたら、ソファで寝ていました。