そういや、っと先日、
白ネギを沢山もらったのを思いだし、
あっさりスープをつくってお出ししたら、
これが人気で一昨日きのうと完売しました。
最後、明日もやります。
なんてことはないんですが、、
白ネギの甘味があってネットリした感じとサラッとスープ。
風邪予防に効きそうです。
あと、これから一層美味な白菜。
甘酢漬け。 シャクシャクの歯ごたえと白菜の香り。
実は白いところより先の青いところが好きです。
京都岡崎にあるおいしいお蕎麦やおばんざいが人気の だる満 3代目店主のブログ。お店でのドタバタ接客話、交流や体験、厨房での料理話や裏話、プライベートでの食に関する出来事や遊び、日々、感じていることなどを綴っていきます。