冬野菜のふんばり

山城の芋義さんに　海老芋頂きに行って来ました。

といっても高校の同級生のスカイダイバーの変人でもありますが。

顔真っ赤にしながら一生懸命やったはります。

シーズン最後の海老芋です。　とても香りよく美味です。

お団子のして揚げて、あんかけにしたのがいま一番人気です。

木星みたいなお芋さんです。　

豆腐の九条ねぎ花山椒ソース、すっかり定番人気です。

若い人に特に。

福田さんのほうれん草、根っこが甘くて美味いんです。

根っこソテーの料理をします。

畑菜のからし和え！

個人的に一押し！

あと大根葉、美味しいですねえ。