菊にルッコラからし菜、ピーマンのオーガニックサラダ。
ちょっと気変わりに小皿盛りにっしてみました。

京都で自転車に、いい季節ですねー。

秋ここ 週末イベント

ハロウィンなんて　あまり興味が無いのですが、

友人のアーティストがやるというので　部屋からすぐの北山の

毎年やってるハロウィンパーティにも行ってみました。 いつも前を素通りでしたが。












primula君の音楽は　マニアックなエッセンスふんだんな　自称”思春期テクノ”という

胸キュンエレクトロですが、　ちちゃい子供達が反応したりして、　

その音楽に在る普遍性と彼の優しさが嬉しく思いました。

その後　アンビエントのイベントにも行ったりしましたが、　とても心地良く、　ただ夜はさすがに眠くて　三重まぶたでした。

昨日の岡崎ワールドミュージックフェスタも賑やかに盛り上がっていました。

店のすぐ近くの　ハワイアンダイナーの　５８ダイナーのもんちゃん、

岡崎の文化発振の熱い思いと、　細々した段取りに軽い行動力で、

ホントにお疲れさまでした。

マルシン飯店の餃子や、５８のカレー、

ロクジアンのチキンチーズのトルティア焼きに、

オステリアoginoのフォンの効いた葱ミンチのペンネ、　ボタンのいのししのパテ　、、etc

イロイロ両手一杯にぶら下げてみんなで美味しくいただきました。

移ろう季の余韻

美山の柿と隼人瓜のサラダ、今日のオススメです。

なんとなく移ろい深まる季の余韻の味。



疎水の桜も綺麗ですよ。

今週末のおすすめ

おばんざいのバイキング、
有機野菜てんこ盛りです。

ターサイのあんかけ、
万願寺焼き、
かぶら煮浸し、
大根葉は味噌和えも煮浸しも。

ピーマンとじゃこも、美味しいですへー。

お知らせ

明日、日曜日の岡崎のイベントです。

ワールドミュージックフェスタは、東山二条角の、大きなお寺、妙傳寺さんであります。

LIVEと、岡崎のいろーんなお店の屋台が並びます。楽しそうですよ。

僕は実は企画も知らず、何もお手伝いもできずでスイマセーン。

だる満も実はいつもBGMは、このお年寄りも多いおばんざいの店でも、

自然で気持ちいい音を選んでいて、

ペンギンカフェやビルエバンスや、

世界のアンビエントなアーティストの音がイロイロなんですけどね。

明日、近くに来られたら、是非覗いてみて下さい。

岡崎ワールドミュージックフェスタです。

そして今日は、北白川のヴィレッジさんで19時からアンビエントのイベントがあります。

ポルトガルからのDJの皆さんとエレクトロアーティストのハタケンさん、わざわざありがとうございました。

http://zenzen.asia/ZENZEN/KYOTO.html

okihide

秋らしい

なんだか、今年は久しぶりに秋らしい気候だなぁって思います。
最近、暑ーー！から寒〜！ばっかりだったような気がするのですが。
てな訳で天気がいいと自転車通勤してます。

鴨川、高野川、上ル下ル。

店の前の桜の色づきも綺麗ですよ。

時代祭でした

といっても、厨房の守で時代祭らしい写真はございませんです。。

今日は時折小雨の中の時代祭でした。　御所から店のすぐ前の平安神宮までの行進です。

本来　雨天は翌日に順延ですが、　諸般ハイ明日！とはなかなかいかないのでしょうね。

見る人　やる人　皆さんそれぞれの今年の時代祭でした。

毎年恒例だった　行進の先頭で民謡を踊る京の地域の皆さんの　ひとまず打ち上げ

だる満でビール！　の「はよビール！持ってきてーな！」な懐かしい面々も

すっかり御引退のようで　時代は移ろいました。

　
こんな時に旬なみんなの元気の元は　何故か千葉のピーナツ最中。　

佐生さん、みんなの大好物でした、w

ごちそーさんです！　

タイ（からの）旅行

羅臼の天然ぶりをさばいてくれてます。　

昨日のタイからの旅行者の４０人の方々のお昼ご飯のリクエスト。

事は２週間前くらいにかかって来た電話の、　言い方は悪いかもですが

言葉が滑らかでないお年寄りなのかなと　１分くらい話していて、

やっと　タイの人からの電話だと気付いて、また１分くらいして、

以前　お店に来てくれた事のある人だと思い出しました。

あ！　何年か前、　同じ様にタイからの旅行者を連れて来たおばさん、　

厨房借りるよ！とばかりに　母国の人達が安心して美味しく食べれる様に

タイの調味料や薬味をしつらえて　出してたので記憶にあったのです。タイの肝っ玉おっかさん的な。

「私、今　社長になったから行けないけど、みんなのご飯お願いします」と。　

で今日の天丼かもしくは　豚天丼４０人　の予約だったのです。

これは集中できるので快諾して　いたのですが、何度か電話があって、

到着した日曜日のお昼が　どこも予約とれないから紹介して！　という事で

いろいろ知り合いに相談して紹介したのですが　「御弁当ダメ！冷たいご飯はいや！」

おまけにまた　（上記の都合でしょう）厨房をまたちょっと借して！　となってきて、、


「じゃあ、日曜も、うちでやりましょう！どう？　でも後のご予約あるから１１時までに来て！」

で引き受けました。　　予算内で　”熱い豚肉うどんと大根炊き　ご飯に焼き魚をつけて欲しい！”

が要望でした。　　で、　焼き魚は　友人みたいな業者さんに相談していて、

そしたら　立派な天然ぶりをひっさげて来たので、　頼むからさばいてくれ！　とお願いしたものです。

これは　美味しかったですよ。

ただ、なんとなく想定してましたが、　飛行機遅れたということで　着いたのは１２時でしたけどね、、汗


一般のお客さんと　調整しながら急遽　お座敷と席を変えながら、特別定食とうどんのコンディションに追われた日曜日

そして今日は　ご予約オンリーなので集中して、　２日連続の同じ店のランチツアーの方々でした。


今回のガイド役の人も世話好きで　ちょっと昔の日本人みたい。　

外国の旅で、　みんなに醤油出すから皿貸して！みたいなね。w








あったかい団体さん料理に工夫した２日間でした。




今は社長の　あの電話のおばさんからの　おみやげ。

海老のペーストにココナッツのお菓子　！　　美味しそう！　　

ありがとうございます！

明日は12時よりスタートします。

今日明日のおばんざいバイキング。

明日は団体さん予約がありまして、
受付は12時よりスタートします。
よろしくお願いします。

広島菜の御浸しが、シャキシャキで美味しいです。
大根葉の味噌和えもお勧めです。

紅くなってきた葉

店の前の桜がだいぶ色づいてきてます。

１極と全体の恋

今日は朝からお天気な上に　秋らしい空気。

ここ数年無かったような　”涼しさ”心地よく今日も自転車通勤です。

昨日は関東は台風一過のようでしたが　京都は重い雲の台風１９号最終章。

これも京都らしいと云えば　そうですね。




ここにきてよく出る限定　隠岐の烏賊そば。　追加オプション　げそ天１００円、。

お客様の好奇心が嬉しいメニューです。

夏のなごり野菜？！も美味しいです。
ちゃんと今の味がします。

オレンジ色の星

今夜の　直前に知った皆既月食は　へえ〜,　位に思っていて

まさか　いろんな事が転んでがっつり眺める事になろうとは思ってませんでした。

しかもいい景色で。

生駒へ行く予定が大阪でキャンセル、　ならばと六甲へのモバイルナビがいつもと違う道　で、

ふ〜んと思いながら、そしたら登坂でクルマのエンジンが吹けなくなって、、汗
　
ちょうど展望台があって、そこでターンしようと思ったら、、

結構クルマが泊まっていて、　西へ開けた絶好の本日の月見ポイントでした。

もう　丸かった月は三日月のようになっていて。。

クルマを停めて　見ていたら、　まさかこんな風になるとは知らなかったのですが、

（多分、輪っかになるような金環月食をイメージしていた）


全体に暗くなってオレンジ色の惑星が近くに浮いているような、

まるでこの地球が別の天体に引っ越したような、木星が接近したような　そんな景色で

結局　再びサイドから明るくなって来るまでの月見をしていました。




ま、ケータイでは　全然写んないんですが、　レンズを装着してカメラで待ち受けていた

人たちが沢山いて、　そのディスプレイを、　すごいですね〜！ って撮らせてもらっていました。






航空機の好きな方もいて、　眼下の伊丹空港のロケもあり、時間狙って　

こんなの撮ってる人もおられました。。　スゴー。

散歩

以前、音楽の仕事もしていた頃は、毎日散歩していた曼殊院。
ちょっと坂を登ると、その丘陵の緑と少し京都市の眺め。

今日は近くで用事があって、久しぶりに散歩してみました。

当時思っていた事や、好きだったことを思い出しながら歩いてました。

ふと振り向くと、まん丸の月の出で、夕焼けと月の出を、空パノラマで撮れたら綺麗だろうなぁと思ったりしながら。

もらったトマト、パセリバジルで、今日はヘルシーな晩御飯にしました。