2012年8月12日日曜日

顔と御礼

顔。 盛りつけ。 僕は不器用でなかなか決まりませんが、

気がつけば 夢中に近い感じで次々の盛りつけしています。 

ほんま下手で荒くたいですが。


お客さんと料理の出会ったその瞬間、 少しでも愛でる気持ちが

人間の食欲という煩悩が、大きな愛によろこばれる解放の時という感じがします。

おいしそっとか笑けたり、、 両者おむすび。
楽しそうな食事風景はおもしろいです。

だる満がお盆の食卓になるのも嬉しい光景です。 


夏野菜、いろいろ食べに来て下さい。