11月中盤から沢山のお客様に来て頂きありがとうございました。

今日明日はお休みです。

そして、コロナ禍の中でこれもあれもと色々なメニューを沢山展開してやってましたが、

やはりハイシーズンには少し無理があり、ご予約だけで完売したり、反省多数です。

来年から少しメニューを少なく戻して、その日限定メニューで遊びたいと思います。

ロースト丼も、とろこんも、専門店の値段にはかないませんが、うちの伝統のかえしは酵素が効いて美味しいですから、それで食べる丼は唯一な旨味があるので、出来れば続けたいなと思ってます。