はい、今週末もおばんざいバイキング、
旬野菜たっぷり食堂です。
どうぞよろしくお願いします。
ターサイと厚揚げのみぞれあんかけ、
塩あんです。
東広島の親芋も美味しい！
お魚も、鮭のエスカベッシュと
今週も鰆の味噌漬けがありますー。
ふっくら美味しいですよ。

大原

　
大原です。　宝泉院にも何年かぶりにちょっと歩いてみました。







庭の竹のあいだから浮き上がって来る　谷向こうの山肌の表情が

深く見えたり浅く見えたり、、　　ぼーっとできる場です。

時との主従関係から　たまに時が自分のなかに帰って来るような休憩時間。w

今日の気まぐれ

さごしと葱の煮付け、が終わりましたので、
鰆の塩焼き 柚子醤油かけ。

お魚を沢山キントキフーズの鷲尾さんが運んできてくれたので、来週も魚料理が楽しみです。

あと、白菜とおあげたいたん。
水を一滴も加えない白菜の旨味と胡麻油で炊き上げです。
地味ですが、僕の今日のイチオシ！

※ごめんなさい、今日ははたけ菜の辛子和え、
売り切れてしまいました。

今週末の

変わり種といえばー。

ターサイと厚揚げの炒め物、

志和葱と隠岐の白イカのぬた、

エスカベッシュは北海鮭、

最初は、えーー！って思った海老芋のフライが、これが意外に美味しい！

わさび菜や紫水菜のサラダ。

その他今の定番の檀さんのはたけ菜のからし和えは、必食です。

その他もいろいろおばんざい定番が勢ぞろい。
今日はバイキングの方がとても多いですよー。

来週も平日はさつまいものレモン煮プレゼント！

むっちり海老芋ご飯は、しばらく続けられそうです！香りもとてもいいですよ！
いま、平日はとても静かなのですが、
美味しいサツマイモが入り、
さつまいものレモン煮をお勧めしていたのですが、あまり単品のご注文がないので、
今週と来週、ご希望の方にプレゼントしています。笑
もれなくサツマイモのレモン煮プレゼントウィークです！

明日からのブフェの準備もしています。
菜花、可愛く持ったらなんかホッとしました。

アッという間

海老芋ご飯　むっちりの芋のあたりと香り、とご飯のハーモニー。

なんでもないけど　美味しいですね。

明日からまた、このご飯です。


子供さん連れが多いのがだる満の特徴（特に週末）ですが、
　
昔来てくれてたカップルが、　あ、、赤ちゃん連れたはる、、ってことも。

へ〜〜！なんて思ってると、　ここからだる満やっててまた特徴があるのですが、

あ、お久しぶり！なんてお客さん（たいがいイケメン！）、幼稚園くらいになった

娘さんを連れて、　二人でデート！で来てくれるのです。お母さんはお仕事か

たまの自由時間か分かりませんが、　その父娘の仲の良さったら、ちょっとたまんないものがあります。


あれ、よくよく思い出してみればの　だる満パターンでした。


窓外は二人が乗って来た二人の自転車の、小雪の雫を親父が拭いてました。

今だけのシーンに　たまに時が止まります。

ところで、今日は海老芋ご飯なのですよー。
あんかけも美味しいです。
洋風おかずにエスカベッシュもね。

かぶら菜のたいたん、
ぽそぽそな、くわい、
白和えに、サラダマスタードやわさび菜のサラダ。鮭の照り焼き。

今のメインは、やっぱ海老芋とはたけ菜
ぜひ召し上って下さい。

という訳で

消防団の家族の方々、新成人の家族の方々も多い連休でした。

昔世話になった、祖父の親友の方も久しぶりにお会い出来ました。

その方の瞳に　大きな家族を感じました。

親父もおふくろも　忙しくても元気な連休でした。

いつも土日のみのバイキングですが、
今回は本日祝日のバイキングもつくることになりました。
昨日は消防出初式。

今日は成人式。

和牛蕎麦も今日までやってまーす。

土日の、おばんざいバイキングも始まってまーす。
明日は店の前で消防出初式（午前中）。
明後日は成人式と、普段と違う眺めですよー。
今日はゆっくりスタートしてます。
写真撮るの忘れてたので、途中の写真です。
サツマイモのレモン煮、サツマイモの甘い繊維間に酸味が染み込んで、
なかなか美味しいのが出来てます。

鮭のフライ、海老芋小粒ちゃん、くわい、
肉じゃが、はたけ菜からしあえ。
たたきごぼう、こんにゃく甘辛、紅かぶら、
白和え、、、その他25品ほど出ております。