生駒の畑と 茶粥 と ピッツア

今週は初めて生駒山にも行きました。　山奥の小さな自然農法の畑に行きました

野菜も野性味たっぷりでした。　　ちょうどトマトの横にバジルも植えてあって、

こっそり何枚か包んで　ウマ〜。

実はそのすぐ横が　昔気になっていた山小屋のピッツア屋さんでした。山岡ピザ。　多分オープンした時の記事を見て、生駒に興味を持つきっかけになったんですが。　　それがまた、口に合って美味しかったのでした。　
生地の塩気と香りと弾力。　とうがらしのシャープな辛さと風味。

ハムの切り方、　好きでした。

シンプルなサラダとソーセージ盛り合わせ、　茄子焼き、　ペペロンチーノピザと

柿と生ハムのピザ。　　ソーセージについてたマスタードも美味しかったです。

ピッツアの柿にも。


　
その前は　鬼茶屋の茶粥定食も。　総てそこでとれた野菜の精進　天ぷらと。

もうそこの風景のおかずのような　地の調子と一体になる味わいでした。