柳馬場姉小路の角に春にオープンされて行ってみたかったかわいいビストロで晩御飯。 こないだの日曜日。
アミューズの鴨のリエットに、ヴァンムスで一息。
最近 テリーヌ パテの厚みに嬉しいオヤジです。フォアグラとリンゴの焼けた風味がおいし。鶏の白身も。
さわらのトマトヴィネグレットサラダ 優しくて疲れた体にうれしい、
シェフがつくると優しいなあと しみじみ…
スズキはすっきり、オリーブペーストの塩気で。やさしく。
マグレ鴨ローストは、赤身のコク味に ちょうどほどのいい塩加減で、 また ほっ… やさしいなあ っと
開けといてもらったオススメのＡＣブルゴーニュ が また美味しく、
香りの調子がいいので、「おぉ、」っとギャルソンの方にグラスを差し出してしまっても、
笑いながら 一緒に楽しんでくれました。
自我ビシバシより、こんな懐と隙のそのお兄さんのやさしいサービスに楽しみながら、
ただ 真後ろに視線を感じて ふと 振り向いて 壁の上の棚に目をやると…
…見つめられてました。
〇〇せずに生きれない我が身…
ごちそうさまです。
付け合わせの野菜は、とことん蒸煮された、五目野菜みたいで、和風な感じもしました。
毎日食べれるなあ。
京都らしく 両隣のテーブルの アンニュイなおじいちゃん … が カルバドスをおいしがってるのが また愉しかったです。
アンニュイっつか 京男はデカダンやな… 堕天使的かな 笑
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