2020年8月25日火曜日

今週は明日水曜日もお休みです。
木曜日からまたよろしくお願いします。

2020年8月21日金曜日

茄子と万願寺の味噌炒め。おじゃことピーマン。これでピールも美味いですよ!!

短角和牛のいちぼロースト仕込みました。

週末お待ちしております。

2020年8月16日日曜日

実は今日、二食限定で
びっくり特大海老天丼、あります!

外は暑くてこの辺は人がいないのですが、、

是非召し上がって欲しいです。

そして、テイクアウト情報!

旬の京野菜おばんざい弁当 1200円税込

おばんざい屋の日替わり弁当 800円税込

作り置きしませんので、前日16時までのご予約、お待ちしております。

もしくはテイクアウトはすこーしお時間下さい。

そして土日は、Save the local action

58dinnerさんのハンバーガーやカレーと共に、このだる満のお弁当もオーダーできます。

11時から15時、専属のサイクリストのメンバーが無料でご近所さんに配達をしてくれます。

だる満と58dinnerさんの店頭に情報がございますので、どうぞよろしくお願いします。

尚、お店は今週は月火、来週は月火水がお休みです。

どうぞよろしくお願いします。

昨日は岡本さんがお抹茶を点て続けてました、、

だる満氷で一服して下さい。

もちろんぜんぶ手作りです。

僕はあんこが苦手で食べないのだけど。。

気軽に食べてもらえる丼として、

牛のサガリ焼き もろみソース丼
はじめました。

お弁当のおかずにもリクエスト可能です。

限定の短角和牛のいちぼローストはシンプルに塩でガーっと焼いてオーブンのパターンに戻ります。

万願寺の余韻、茄子の甘みがたまらない盛夏のおばんざいです。

定番になりました、牛しぐれ煮です、
丼は横で豆腐を焼いて添えております。

カレーはもう一回次も牛すじカレーを仕込みます。

その後京野菜カレーに移行する予定です。

ひとまずの丁度仕込み分売り切れてしまいましたシリーズの、短角和牛の煮込み丼は かえしにバターを仕込ませた濃厚味でした。

短角和牛のマリネロースト丼もありました。

今はガーっと焼き付けて低温オーブンのオーソドックスなローストに戻しました。

この暑さでズッキーニの木がやられてしまったそうで、あの美味な普賢寺のズッキーニが来なくてとっても残念です。。
農家さんほんと大変です( ; ; )