柚子を使えるのも今週末までかなぁ。。

毎年この香りがなくなるのがさみしい。

新和風カレーは鶏みんちと大根カレー継続中です。

店の前も少し咲いてきました。

静かな空気の中で静かに咲いてます。

お客様もまだ０人。
ゆっくり仕込みしています。

岡崎疎水の桜は大方がこれから咲き始め。

店の前はこれからという感じです。

一足早く東西の流れには咲いてるものもありますね。

店の庭にも季節の移ろい。

ミツマタが珍しくて道行く人がよく眺めています。

お抹茶点てて　苦味の効いたお抹茶ぜんざいもだる満の名物です。

そして、瀬戸内の島レモンの香りも豊かなリモンチェッロ出来上がり〜。

大人のレモンシャーベットや
ソーダ割りも出来ます！

牛すじとお揚げさんのとろみあんかけそばは、

定番の本枯節のお出汁（お出汁　静）ではなく、
サバやメジカのお出汁（お出汁　動）で合わせてます。

大根炊きや海老芋、豆腐の　おばんざいとろみあんかけそば

遂に終売となりました！　最後におすすめの鶏肉入りで学生さんがオーダーしてくれて、
ありがとうございます！！

今年は早くも。

3月13日の金曜日、臨時休業致しますm(._.)m

土曜日日曜日は営業致しますので、よろしくお願いします。

この時節で閑散な岡崎ですが、おばんざいもお出汁もしっかり仕込んでお待ちしております。

最近、鳥羽浦村産のトロトロあかもくそばも

ご注文頂きますが、免疫力アップの効果期待大です。

皆さんよくご存知ですねー。

ちなみにお店では、厨房では次亜塩素酸、

フロアでは抗ウイルスに効果的なZATを使用しております。

大人のレモン氷菓子

レモンの氷菓子つくりました。

わかりやすいようにレモンシャーベットとしてますが、サリサリ感を残したグラニテ風かな。

去年訪れた瀬戸内の大三島のレモンの爽やかな香りが生きています。

少しキビ糖も入れてやや暖色、味も後味ほっこり系です。

よろしければ食べてみて下さいね。

で、同時につくった甘くないリモンチェッロをかけた、

大人のレモンシャーベットもやってます！！