連休のお知らせ。

2月いっぱいとしばらく、定休日の月曜日に加えて火曜日水曜日を連休いたします。

ご不便をおかけしますが、どうぞ宜しくお願いします。

営業は木曜日〜日曜日です。（23日火曜祝日を除く）

食材ロスも如何ともし難い状況ですが、おばんざいも創作麺ももうしばらくなんとか続けていきたいと思います。


どうぞよろしくお願いします。

テイクアウトの本枯節のお出汁静

その日のおばんざいや、蒸し鶏、ローストビーフ　ご用意できますのでどうぞよろしく！
（売り切れ御免）


写真は肉づいちゃってますが、

冬らしく美味しいかぶらやほうれん草、
あと何故かブロッコリ…がよく来るな、、笑

甘みが増して美味しいです。

今のローストどんぶりはソースはシンプルなかえし出汁にしてます。

好評だった　牛さがり焼き丼

赤ワインとにんにく、レモン醤油のマリネステーキでしっかり味が好評でした、
仕入れが出来ておらず次の仕込みまで完売お休みします。

佐賀牛のかいのみローストどんぶり　あります。

牡蠣蕎麦は次回は来週末を予定しています。

刺激物シリーズですね…

酸味と苦味強めで、甘さ超控えめな
スピードリモンチェッロできましたー。

食後にどうぞ、ショット400円。

果汁無しちょっとハチミツで甘めのソーダ割り600円です。　
実は食後酒に冷凍庫入りの蒸留酒　コルーバのダークラムとタンカレージン、アクアヴィットあります、ショット300円です。

新和風カレーはしばらく鶏みんちになります。

その日の野菜、もしくはおあげさん入り。

明太子一本のせご飯　あります。450円。

全て税込です。

もう少し継続します、さがり焼き丼、もろみソース。

赤ワインマリネしておいた牛サガリのステーキ丼、山利さんのもろみのソースがアクセントでかかります。　にんにくも効いてます。

牡蠣そば。安芸津産の牡蠣ですが、クセが少なくミネラル感の真っ直ぐな旨味が強いです。

明日も花菜を添えて、お揚げさんが旨味含んで美味いですよ。　　今だけの予定でーす。

どうぞよろしくお願いします。

さむーいですが、普賢寺から届くほうれん草や水菜が甘くてびっくりです。。

昨日からやってます、牡蠣そば。

出汁に牡蠣の旨みも調和し、

歯応え香り、濃厚な旨味あります。

今日と明日も。　安芸津産。

元旦からことしは静かに営業しておりました、

今年もどうぞよろしくお願いします。

さむーいですが、普賢寺から届くほうれん草や水菜が甘くてびっくりです。。

昨日からやってます、牡蠣そば。

出汁に牡蠣の旨みも調和し、

歯応え香り、濃厚な旨味あります。

今日と明日も。　安芸津産。