旬に再確認

寒くなるとやはり美味しい

京名物にしんそば、

最近 寒い日のにしんそば の美味しさを再確認しています。

厨房カウンターから覗いてると、

あのもみじがとても綺麗に見えました。
旬な瞬は、いつ来るかわからないです。