途中乗り換えの広島駅の在来線ホームで
朝そば を。
実はなんかずっと食べたかったんだよなあ…駅のホームの立ち食いそばやさん、ＪＲローカルの。
広島駅のはしっかり味です。
はっきりしてる。
そばはちょっと太くて、しなやかにコシがあります。
ふっと上顎に来る黒い甘皮のそば風味が、懐かしい感じで、
しっかり味のおだしと相まって、
クセになりそうな感じ。
これって。。"the そばエキス" みたいなのがあるんだろうか …笑
駅のホームっていうシチュエーション、
ＪＲ独特の、ちょっと陰鬱で重たそうな電車の雰囲気やら
音やら、人の動きがまた、なんともいえない。
ん〜 また食べたい。駅そば。
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