ふう、っと今日も料理が並びました。
変わったところでは、こなもんは、
そばのちぢみ、です。新タマネギとズッキーニ、胡麻油が効いてます。
わらびもまだ。
今年では初の、茄子のたいたん、でました。
定番白和えは、服部さんの豆腐がイイですね。 てなわけで。
京都岡崎にあるおいしいお蕎麦やおばんざいが人気の だる満 3代目店主のブログ。お店でのドタバタ接客話、交流や体験、厨房での料理話や裏話、プライベートでの食に関する出来事や遊び、日々、感じていることなどを綴っていきます。