今日のちょっと変わったのは、
子供めろんの胡麻酢和え。
昨日山城から届いたのですが、
これはちょっとクセになる味、
青臭さは感じなく、爽やかさと食感がおもしろいですよー。
茄子の田楽。
葱のぬたは、榊原さんの無農薬有機ねぎ、
白いところの湯がいた時の、甘さがたまりませんですよ。
それではお待ちしてまあす。
京都岡崎にあるおいしいお蕎麦やおばんざいが人気の だる満 3代目店主のブログ。お店でのドタバタ接客話、交流や体験、厨房での料理話や裏話、プライベートでの食に関する出来事や遊び、日々、感じていることなどを綴っていきます。