トマトの詰め合わせをもらったんですが、
こんなん、まさにトマトワールドの探検に出発!ですね。
アマーイ果物もいいけど、酸味とのバランスある奥行きの甘さがね、いいわあ。
お店では、なす!なす! 今は茄子がいっぱいです。
しんちゃんありがとう!
焼き茄子やマリネ、 田楽もやってます。
おばちゃん毎に味わいの変わる、なすのたいたん。 茄子個性。
ごま油使いであっさり和えや、えびと一緒にこっくり炊き合わせ 等々、、
京都岡崎にあるおいしいお蕎麦やおばんざいが人気の だる満 3代目店主のブログ。お店でのドタバタ接客話、交流や体験、厨房での料理話や裏話、プライベートでの食に関する出来事や遊び、日々、感じていることなどを綴っていきます。