2010年5月15日土曜日

土佐の鰹


高知から "一本釣り藁焼き鰹のたたき"
が送られて来た。

以前にも一度食べてはいたけど、
これがメチャクチャ美味い美味い。

大河ドラマ 龍馬伝で
龍馬や土佐潘の人間が、

「これじゃこれじゃ!うまいうまいー!」
とがっついてるシーンが思い出される。

多分、みんなこれを食べてたに違いない。
と思うくらい、

そのとろりとした舌触りから、
赤身のなんともいえない密度感たまらなく、

恥ずかしながらいつも食べてるものとは違った。

送り主からメッセージがついていて、

(僕)は味覚を聴覚にコンバート出来ると思う。
とあった。

ありがたいことに、 魚で釣られてしまった訳ですね。

しかし、忘れ難い味だなあ。