胡麻和えにしたのは、祇園豆というものです。
柔らかく繊細な風味でとても美味しいです。
向こうは万願寺焼きに、ずいきのあんかけ。
ずいきは甘酢とも食べ比べてみてください。
きゅうりとミョウガ、
炒め物は秋鮭とじゃかいも、甘醤油。
その他定番がずらーり並びました。
おばんざいバイキング、食べに来てね〜!
京都岡崎にあるおいしいお蕎麦やおばんざいが人気の だる満 3代目店主のブログ。お店でのドタバタ接客話、交流や体験、厨房での料理話や裏話、プライベートでの食に関する出来事や遊び、日々、感じていることなどを綴っていきます。