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山ではちょうどタケノコが出て、山椒の葉があり、

今は木の芽和えなんかホントに美味しいです。

昨日　蕎麦にのせても美味しかったので、　

お客さんにも提してみたいな。とデザイン中。


釜で湯がきながら、運んだりもする環境ですが、

そのリズムもよいものです。

おばあちゃんが、わらびを喜んでくれたなあ。

と、灰汁抜き。　

店頭の道行く人がおもしろがっています。