アイヨリー

アイヨリー。

フルーツたっぷりー。

そば。

。。。

今ちょっと変わった料理といえば、ポテトとほうれん草のアイヨリソース、
超にんにくとオリーブオイルのソースのポテトです。
あと割と人気なのが、えび芋と蓮根のお饅頭団子。
最初蓮根の挟み揚げだったんですが、
えび芋の香りと食感を生かすのに、改良を加えましたのは、
若き歩美ちゃん作です。
刻んだシソの香りとよくあいます。ムッチリサクサクです。
歩美ちゃんの 両手に鍋で どや顔 です。。

今カレーは２バージョンありますよ。
シェフ仕込みの　デミグラスと仕上げのフルーツと醤油が渋く決まった、
バージョン新和風カレー、限定あと１５食程になりました。