（気分的にはちょっとずつしか食べてないのに〜）
試食＝味見ですが、 限定の冷たい麺メニューのバラエティのカタチイロイロも、
自分の舌での味わい、人の味わい感想、それらの好奇心 諸々が
お客さんの注文や 「美味しい」 で また加速します。
この暑い夏、 かき氷だけ食べるおっちゃん、 かき氷をまず食べてから天丼を食べるおばあちゃん、！
鴨と葱を香ばしくタレ焼きにして そばに載せたヴォリュームメニュウを頼むきれいなドレスのお姉さん、
いろんな方の夏のシーンがあります、。 夏休みな気分でしばらく参りましょうってな感じで
今から 隠岐の白いかを 仕込みます。 柔らかくモチモチで甘いで〜す。
こないだは半日ですが 丹後へ。
やっぱこれですね。 夏に一回は食べたい 昭和な海の家ラーメン。
のびる事もそんなに気にせず食べれる、懐かしい蒸し麺？ は最後の一本まで探して、
もちろん頂きます。 でも焼豚だけは 今日的な柔らかさー。
塩わかめを載せて、 潮に煙る？夜は 水平線の空も海も 畑の緑も一色に溶け込んでっていきました。 写真には写らない感覚ですが。
ただここから片道３時間の丹後はやっぱ遠い京都です。
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