満開の桜の眺めと共に、
旬の届いた有機野菜いろいろの料理のご縁です。

福田さん、戸田さんと美味しい九条葱の旬も終わりつつありますが、

ぬたは、東広島の榊原さんの葱です。
僕らが食べ慣れた香りとはまた違う優しい葱の味わいで
このぬたは、今一番の売れ行きですね。

スイスチャード、おひたしにすると、ちゃんと和の色になりますね。

男性のお客さんから、こんなカラフルな楽しい和食！と悦んでいただきましたよ。