さくらババロアの道明寺ソース

先日からの蕾も小宇宙の爆発が続いて、ついに開いて来ました。


さて、シェフにカレーの仕込みと共にお願いして、出来上がった

今日と明日限定スイーツです。　これマジ絶品の一口！

満開の桜を眺めながら食べて頂きたい、リキュールの効いたクリーミーな

さくらのババロア　上層のソースは　桜の塩づけの効いた道明寺のソース。

クリームの濃厚さに絶妙な塩気と華やかな香味が合わさって、

あ〜　これ、食べていただきたいですねえ。　税込み３００円のプチデザートです。


だる満の前からクルッと冷泉の東大路挟んだ東西は　満開ですね。