開け放った玄関から裏の窓へ
大きな風が ファーー、っと通った。
鰹節の香りに満ちた厨房の空気が動いて、
雨の前なんだろう、僅かに湿りを帯びた、
なんともいえない涼しい風に吹かれて、
とても気持ちよかった。
ありのまんまの贅沢でした。
京都岡崎にあるおいしいお蕎麦やおばんざいが人気の だる満 3代目店主のブログ。お店でのドタバタ接客話、交流や体験、厨房での料理話や裏話、プライベートでの食に関する出来事や遊び、日々、感じていることなどを綴っていきます。