店の前の大きなイベント会場、
都めっせで、 石・不思議 発見展というのをやってました。
水晶や珍しい石 いわゆるパワーストーンなど、
インテリアやアクセサリーの販売が沢山。
ネパールや、インドネシア、インド等、
現地から沢山の外人さんが来てましたが、
お店にも来てくれました。
で、「完全なベジタリアンやからぁ、魚もあかんしぃ、」
と 日本ビジネスで流暢になったかわいい日本語で相談、
おばんざいバイキングのなかの、
魚のお出しを使わない料理を説明したりしながら、
「あー、あのヤキメシとか、、 野菜沢山の、
できればぁ スパイシーにとか、 できる？」と。
ここは和風なつくりのそばやおばんざいの店でっせ、、と思いながら
その素直さが素敵ですね！
もちろん即答「ＯＫできるよ。
玉子はどうする？ スパイシーにね。」
僕は焼き飯大好きのエスニック大好きですし、
インド料理店でも、
スパイシーな炊き込みご飯のビリヤニライス食べたり、
インドの焼き飯頼んで はぁこんなんかぁって
思ってましたので、
そんな調子で作りましたよ。
とはいえ、自分の部屋じゃないので、
お店のメニュー、新和風カレーに使う程度のスパイス。
ちょうど赤や緑のピーマンもあったので、
彩り野菜に、ジンジャーを効かせて、
シナモンその他、
そしてカルダモンを効かせた焼き飯を。
タパックスのマサラペーストを添えて。
そしたら すごく気に入ってくれたみたいでした。
「みんな連れて来るから。
いやぁ、こんなスパイシーなん出てくるて、
思てなかったあ！ 」
と３回くらい、言ってくれてました。
いい意味で予想を裏切れてよかった 笑。
ちなみに、おそば食べてみたい
という完全ベジタリアンの方は、
大根おろして、そのおろし汁も一緒に醤油を合わせ、
それで食べるそばがなかなか美味しいんですよ。
それに野菜天麩羅のせても美味しい。
これも 何人も食べに来てくれました。
ありがとう。
これは神戸、ショナルパで食べた、
インド米のビリヤニライス。
最近はうちの近所のインド料理屋でも
食べれます。もちょっとやわらかですが、、笑
マサラソースやミントソースをかけて食べる、
これも好物です。
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