そ〜ら〜

昨日の夕方の、鴨川出町柳で。

今日の店の前では、ここまで柔らかく見える表現とは、、

と、目を凝らした。 笑

空に現れる雲の表情は、
たまに無条件に、今に誘う。

これらが、課金制だったら、
高いだろうなぁ、 なんて思う。

果たして、江戸時代、鎌倉時代、
縄文時代、、

空は今唯一だとしても、

こんな秋の空の見え方だったのだろうか。

ってね。

顔つき

最近見た印象的な顔つき。

といっても工業製品のデザイン。
ちょっと古い６０年代から７０年代の懐かしいものが多いなぁ。

なんか表情が、微妙で可笑しい。

僕が小学生の頃、店に来ていたアルバイトの大学生達が、

「これがたまらんねん」、 といっていた、

"アンプジラ"という名のパワーアンプ。

ゴジラなアンプ？というより、
ガチャピンみたい。

でも ふちにギリな危うい大きさのパワーメーターは、
たまらん。
薄くなったふちの直接。、

それとこれは、
僕の好きなフランスの自動車ブランド、
シトロエン の アミ８。

不思議な表情で、
怒ってる訳でも笑ってる訳でもなく、

その瞳は、、、

今のクルマって、
シャープでイカツいのか、
丸くてほにゃっとしてるのがほとんどなのに。

だけど、この時代ならではの、
手とコストのかかった、
そしてちょっと思い込みの強い、非合理的な顔は、味もある。

人の顔も、合理的にばかりつくられたら、
つまんないかもね。

秋絵と 色温度と。

急に寒くなりました。

昨日は、鼻腔を射す冷たい空気が、
冬の匂い でした。

この急寒で、岡崎 平安神宮廻りも、

葉が色づき始めていて、グラデーションが綺麗です。

携帯電話の色のトンダ写真ですが、

ところで、観ている色は、

その人、人、毎の色温度があるのでしょうね。

音色、周波数、

一を唯一に感じる妙。

波の奥に誘う秋ですね。

猛暑だったので、ひょっとすると紅葉が見事かも。

店の前はこれから。

端に写る信号機の上には、、、

さて、夕方営業していた今日は、
御予約のお客様は

今来られました、学生さん達でした。

わざわざありがとうございます！

びっくり特大海老天丼や、
カレーうどん多めや、
一人で天丼とおそばやら、

はたまた、カレー多めで追加やら、、

沢山食べてくれています。

とてもいい雰囲気で

男の子も女の子もピースフル。

東京からの修学旅行だそうです。

そんな季節ですねえ。

みんな京都を深く愉しめそうな、
そんな雰囲気でした。

いいなあ。

美味しいおみやげ

今日もいろんなお客さまがお見えになりましたが、、

スタッフのニコ（真ん中、蕎麦ゆがいてますよ）
のご両親が
ドイツより来て下さいました。

お母さんは日本人ですが、
確か２０代は独りニューヨークへ、
その後ドイツに渡り、お父さんと出逢ったとか、、

お父さんは、ドイツの田舎地方の人らしく、
ゆったりした気分を醸したお方で、
何度もニコのお礼を云いながら、
まるで風景が思い浮かぶように、
地元の友達の話をしたり、
ドイツに来て、一緒に飲もう！
とお二人で随分気さくに話してくれました。

しかもおみやげには僕の大好物な、
梨のブランデーーー。

よくある所謂ポワール ウィリアムスではなく、

もっと、ワイルドな、
里の樹になってる梨をもぎ取り、
かじったような、たまらない香気のものでした。

ラベルデザインがまたいいんですわこれが！

そして、忙しい最中には
ベルギーからの友達夫婦、

ベルギービール大好きな僕に、

日本では流通してない、レアなバージョンの
シュフ ホップと、

ホップ含有量がスゴイらしい、
その名もホップスを。

その他、香り豊かなトリュフオイルやら、、。

ベルギー人の彼は、僕がヨーロッパでリリースしていた当時、
随分レコードを売ったアーティストです。

さて今はそのワイルドな梨の香りに、
まだ見ぬ地を旅するかのようで、
ふぃい〜です。

そして何よりのおみやげは、
みんなの様々な世界でのライフを垣間見るような、
顔の表情や、笑顔 でしたね。

漆黒

ざるそばのおつゆの、
かえしの仕込みです。

誰もいない静かな早朝に、
この真っ黒な液面を見つめていると、

なんともいえないいー気持ちがあります。

この漆黒のなかにいろいろと生まれて来る感じがします。

光さえこの中に潜んでいるような。

継ぎ足してつくるので、
旨味に大切な 酵素のいい香りが、
生命的なニュアンスです。

加熱してきて、うっすら泡の渦ができかけたら、
すぐに火を止めます。

銀河の渦や流れのような、です。

漆黒もなかなか気持ちよさがあります。

秋刀魚、さば、ゆば。

さばゆば〜。

今週末のオススメでございます。

さば、 トロトロにございます。

秋刀魚、 梅の香り炊きで

今年も好評です。

これもご飯も、お酒も、、ススムくんです、、

生ゆば、とうふと卵とじ、
ふうわり淡い優しいムードで、

水の良さが、あります。

でも湯葉の風味は力強いですね。

ほうれん草のおしたし。

うちのタレでの、ほんのちょっと甘みのあります、

その中にほうれん草の密度ある、
青味が上あごにあたり、
食してしまいます。

最大積載云々×１５０％

尼崎の市場には友達がいます。

心優しい青果商の。

そして、鯖や秋刀魚、けんいかを。

ちょ、もう無理ちゃいます？
と云われながら、

発送しましょかと云いながら、

なんとかしながら、
サイドミラーは見えるし、

肩には当たって、シフトレバーの上にもナニヤラありますが、

まだ空間ありでした。

明後日、時代祭もあるしね。

これでも貨車のシトロエン、
ＸＭブレークは荷室当時世界一？のデッカイワゴンなんですよ。

それにこうすると、夢のような、
大型船のような乗り心地に、笑

ハイドロでクルマは水平だし。

なかなかこれはこれでいいバランスなのです。

快適よりで。

ところで最近常に思うのは、
自分の体験は完璧にマイシネマ。
意識音叉的周波数版、我おもう、故に我あり。

好奇心から体験したかった相対的な、
いろいろな一喜一憂。なんか演歌的。

もういいやんと思える位、

短期になったりもする、

自らのシネマに。笑

ちょっと後ろにはフイルム回してる自分もいる。
その後ろで笑ってる自分も。

なのでイラッと来ても、チャンス。
後ろの自分に振り向くチャンスだし。

回したいフィルムのハーモニックなデザインも、
同時に進めていける。

そんな気がするんですよ。

他からの影響は幻想です、自らの。

すると人は本来自由に戻るのかな。

なんてね。 ホントにそう思いますよ。

方向性があるんですよ。

使う意識ベクトルのね。

抽象的ですんません。