塩ニシンの天ぷらと、牡蠣の天ぷらのお蕎麦。

今限定でやってる麺料理が増えてきました。。

忙しい時は必死で調理してます。。

しゃぶしゃぶして食べるシンプルな和牛なんばんも続行。
ホコホコ海老芋とお揚げ入りのアカモクそばもまだ出来ます。

密かな人気なのが、塩にしんの天ぷら蕎麦。
これ、こっくりして美味しいですよ。

牡蠣の天ぷら蕎麦も仕込んでおります。

カレーは久々に和牛脂でルウをつくったバージョンです。

明日は挽肉入りで仕込もうと思います。

今日はしいたけもアクセントな、新和風さらっとルゥのカレーです。