東広島の志和から甘くて柔らかい ほうれん草。
醤油漬けにした紫蘇の実がアクセント。 これがよく合う。
そしてこちらは えごま。 これも美味しいかった。
新玉ねぎが甘くて美味しいので、
お味噌汁にも。 いいですね〜〜。
美山の葉玉ねぎは はっきりした香味がありました。
牛丼や牛そばに。
京都岡崎にあるおいしいお蕎麦やおばんざいが人気の だる満 3代目店主のブログ。お店でのドタバタ接客話、交流や体験、厨房での料理話や裏話、プライベートでの食に関する出来事や遊び、日々、感じていることなどを綴っていきます。