人気の精進そばです。
素揚げの茄子に出汁を煮含めるのですが、
緑茄子がとても美味しいので、今はツートーンです。
最初は身がモロっとなっなどうかなと思ったんですが、これがなかなか美味です。
きのうはまた海老芋畑にずいきを取りにいきました。
ここんとこの雨で池になってて大変。僕は農作業向かないわぁ〜。笑
帰りの軽トラの荷台でイタズラダッシュされて、こけてました。
京都岡崎にあるおいしいお蕎麦やおばんざいが人気の だる満 3代目店主のブログ。お店でのドタバタ接客話、交流や体験、厨房での料理話や裏話、プライベートでの食に関する出来事や遊び、日々、感じていることなどを綴っていきます。