旬旬

ちょっとおもしろいかなと思うのは、

プチヴェールの天麩羅が美味ですよ。

これは京田辺のお野菜。

ほうれん草も　今コクがあって美味しいです。

晩冬から初春の京野菜　はたけ菜。
ちょっと苦味のあるこのはたけ菜を辛し和え。
これは、やめられないです。
無農薬作家の檀さんのこちらは、もともとはたけ菜づくりの
メッカの土地なんだそうです。
甘みとコクもしっかりありますよ。


旬野菜、食べてくださいね。


紫大根は滅多に使えませんが、
たまにのお遊びで。