顔と御礼

顔。　盛りつけ。　僕は不器用でなかなか決まりませんが、

気がつけば　夢中に近い感じで次々の盛りつけしています。　

ほんま下手で荒くたいですが。


お客さんと料理の出会ったその瞬間、　少しでも愛でる気持ちが

人間の食欲という煩悩が、大きな愛によろこばれる解放の時という感じがします。

おいしそっとか笑けたり、、 両者おむすび。
楽しそうな食事風景はおもしろいです。

だる満がお盆の食卓になるのも嬉しい光景です。　

夏野菜、いろいろ食べに来て下さい。