柔らかく滋味深く
土の力の豊かさ
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京都岡崎にあるおいしいお蕎麦やおばんざいが人気の だる満 ３代目店主のブログ。お店でのドタバタ接客話、交流や体験、厨房での料理話や裏話、プライベートでの食に関する出来事や遊び、日々、感じていることなどを綴っていきます。
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- おつまみセットあります。 京都ビアラボの深蒸し茶IPAと合わせる方多数です。かぶせ茶ホワイトエール...
- 普賢寺の筍、美山のわらびも美味しいです。
- 柚子が終わって寂しかったのですが、 しばらく木の芽で嬉しい。
- タイトルなし
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- 宮古島の宮古牛のバラロースト丼になっております。 またミネラル感を感じます。 南の和牛も美味しい...
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- 満開ですね。 今日あたりから桜吹雪が綺麗でしょうか。 ここの疏水の桜吹雪、ほんと見事なんですよ。
- 長い間土の中にいた堀川ごぼう 柔らかく滋味深く 土の力の豊かさ
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自己紹介
- okihide
- だる満３代目店主 佐脇興英です。