連休は沢山のお客様に来て頂きありがとうございました。今日はお休みで明日25日から営業ですが、材料を切らせてしまい、明日は胡麻豆腐が用意できません、御免なさい。
何故かよく出た牛すじのとろみあんかけと、カレーも次の仕込みまでお休みです。。
人もいないのにメニュー多すぎですね、、笑
先々週 弾丸で訪れた最近よく使ってる長崎県の波佐見焼の中尾山の器が大活躍です。
京都岡崎にあるおいしいお蕎麦やおばんざいが人気の だる満 3代目店主のブログ。お店でのドタバタ接客話、交流や体験、厨房での料理話や裏話、プライベートでの食に関する出来事や遊び、日々、感じていることなどを綴っていきます。