いろんな美味しい菜の花

先週末からやっております、
限定麺です！

和牛すじ肉と美山の菊菜、菜の花のゆるあんかけそば

です！

美山から届く菊菜の香りのいい事！

トロトロに煮込んだしっかり味の牛すじに春の香りを存分に楽しめます。

ゆるあんだしに、生姜と大葉の香りとコク、

そしてほろ苦くほんのり甘い さっと湯がいた美山の菜の花をサクサクと。

実は菜の花は時に4種入ってます。

左から、かぶの菜の花、普通の菜の花、

あまーい白菜の菜の花に、アスパラの菜の花です。

たまに混ざって入ってますので、見つけたら

その違いも楽しんで下さいね。