寒くなりましたので、粕汁が始まっております。
栗将軍!っていう北海道の南瓜です。
香りもとても良くて、実は南瓜あんまり好きじゃない僕でもやられてしまいました。でももうシーズン終わりの今だけ。
ながーいごぼうの天ぷら 大人気ですが、このきんぴらも今とても柔らかくて香りもいいです。
京都岡崎にあるおいしいお蕎麦やおばんざいが人気の だる満 3代目店主のブログ。お店でのドタバタ接客話、交流や体験、厨房での料理話や裏話、プライベートでの食に関する出来事や遊び、日々、感じていることなどを綴っていきます。